豆制品论坛
查看新帖 | 热门话题 | 发帖排行 | 用户列表
今日:0 帖 | 昨日:0 帖 | 最高日:348 帖
主题:193 | 帖子:2147 | 会员:99 | 新会员 made9wmjw

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品百大菜肴

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品种类及生产工艺

    0

    today

    豆浆豆奶类
    将分离去渣后的豆浆经过简单包装的饮料产品称为豆浆,经灭菌、均质、强化制成的奶状饮料称为豆奶。
    版主:lilvfeng2004   | 最新:日本的豆乳市场 | 主题:-4 | 帖子:16
    0

    today

    素制品
    素制品是利用水豆腐、干豆腐或豆胚子(白豆腐干)为原料,配以植物油、调味料、香辛料、糖等,经再加工制成的熟制品或方便食品。素制品大部分可以直接食用。
    版主:lilvfeng2004   | 最新:豆腐干卤制工序的操作... | 主题:4 | 帖子:82
    0

    today

    南豆腐生产工艺
    南方豆腐,又称嫩豆腐、软豆腐。指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩,有弹性,含水量大,一般在85%~90%。内酯豆腐基本也归于南豆腐的范畴
    版主:lilvfeng2004   | 最新:内酯豆腐的点浆凝固操... | 主题:-9 | 帖子:51
    0

    today

    北豆腐生产工艺
    北方豆腐,又称老豆腐、硬豆腐。指用盐卤作凝固剂制成的豆腐,其特点是硬度、弹性、韧性较南豆腐强,含水量较南豆腐低,一般在80%~85%之间,口味较南豆腐香。
    版主:lilvfeng2004   | 最新:重庆十二月坊管中心主... | 主题:-10 | 帖子:18
    0

    today

    半脱水豆制品
    熟豆浆添加凝固剂凝固后,经浇制压榨排除部分水分或进一步加工成型的产品。如豆腐干、千张(仁)、素鸡等。
    版主:lilvfeng2004   | 最新:豆腐干的卤制 | 主题:6 | 帖子:48

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品生产新工艺新设备

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品生产的机理和生产管理

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品科学食用

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料豆制品相关法律法规

隐藏/显示版面 切换模式显示版面 查看区版主资料开心一逗

    0

    today

    搞笑文字区
    让人捧腹的笑话,经典的段子请大家拿来分享吧~!
    版主:lilvfeng2004   | 最新: | 主题:-1 | 帖子:1
    0

    today

    搞笑视频
    大家有没有让人发囧的视频啊?有的话,那还废什么话?拿来共享吧。。
    版主:lilvfeng2004   | 最新: | 主题:0 | 帖子:0